チャイ
市販のパウダーやシロップは使用せず、ホールスパイスから丁寧に煮出したこだわりの一杯です。
- シナモン
- カルダモン
- クローブ
- ジンジャー
- ブラックペッパー
上記５種類のスパイスを贅沢に使用。アッサム茶葉とともにじっくりと成分を抽出し、牛乳とてんさい糖を加えることでやさしい甘みがスパイスの香りを引き立てています。ほっと一息つきたくなるような甘い香りと濃厚な味わいをぜひお楽しみください。
牛乳アレルギーの方は豆乳に変更することが可能です。(＋100円)
ビリヤニ
チャイで使用している５種類のスパイスに加えて、クミン、コリアンダー、ターメリック、スターアニスなどを具材と一緒に炊き上げたスパイス炊き込みご飯です。長粒米バスマティライスを使用した本格志向で、初めての方でもお楽しみいただけます。
スターアニスが入っていた方はラッキー！